L’IECD recherche un(e) Stagiaire en Etude de marché entreprises sociales, Madagascar

Mission

Sous la responsabilité de la Cheffe de Projet du centre de formation professionnelle d’Ivato (lancement d’une activité aux métiers de bouche) puis de l’Assistante des CFP partenaires EMTH et FMA Mahajanga, vous êtes en charge pour une période de 6 mois de contribuer à réaliser les études de marchés et business plan pour le compte de 3 centres de formation en hôtellerie-restauration avec un modèle d’entreprise sociales basé à Antananarivo (capitale) et à Mahajanga (nord-ouest de l’île).Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe THR de l’IECD à Madagascar, ainsi qu’avec l’équipe de la délégation, et en vous appuyant sur les outils développés par l’IECD.

1.     Contribuer à réaliser une étude de marché de la zone (Antananarivo puis Mahajanga)

  • Analyser la taille et la dynamique du secteur THR et métiers de bouche au niveau local ;
  • Réaliser une analyse concurrentielle dans la zone ;
  • Identifier et décrire les différents produits commercialisables et le segment de marché visé (types de clientèle) ;
  • Formuler des recommandations de positionnement commercial pour les entreprises sociales.

 

2.     Participer au montage de la stratégie marketing et de communication :

  • Freins et leviers du développement économique, et de la formation – Analyse détaillée et plans d’actions  ;
  • Evaluation du positionnement sur le marché ;
  • Participer à la définition d’une offre commerciale détaillée et innovante (marketing-mix).

3.     Identifier les moyens à mettre en place pour le déploiement de cette stratégie :

  • Contribuer au développement du plan de communication ;
  • Identifier les ressources internes et externes à mobiliser ;
  • Proposer des préconisation de partenariats techniques et commerciaux.

4.    Contribuer à évaluer les prévisions des dépenses budgétaires, en utilisant les outils de suivi existants :

  • Évaluer les coûts de production des différents produits ;
  • Participer à établir les états financiers prévisionnels : Bilan prévisionnel, compte d’exploitation prévisionnel, cash-flow, plan de financement en déterminant les éventuels montants des apports en financement jusqu’à la rentabilité ;
  • Travailler sur une analyse de rentabilité : calcul de TRI, calcul du seuil de rentabilité, etc… ;
  • Co construire le tableau de bord de la future entreprise sociale (suivi budgétaire et opérationnel).

5.     Partager la méthodologie de suivi des business plans auprès des assistants techniques et des partenaires

 

Profil

Formation : Master en Management/business/entrepreneuriat, ou en gestion en Hôtellerie & Restauration.

Expérience : Une bonne connaissance du secteur hôtellerie-restauration et une première expérience professionnelle à l’étranger seront des atouts.

 Compétences techniques :

  • Compétences en modélisation économique et planification financière ;
  • Compétence en marketing et développement commercial ;
  • Excellente maîtrise de l’outil Excel ;
  • Connaissance en suivi financier.

 Qualités appréciées :

  • Fortes capacités d’analyse ;
  • Bonne organisation et planification du travail ;
  • Autonomie et prise d’initiatives ;
  • Capacité démontrée à travailler dans un environnement multiculturel et à établir des relations de travail harmonieuses et efficaces, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’organisation.

CONDITIONS DU STAGE :

  • Statut : Stage conventionné ;
  • Dates et durée : stage de 6 mois, à partir de mi-janvier 2023 ;
  • Localisation : Ivato (proche de l’aéroport), Antananarivo pendant 3 mois puis à Mahajanga pendant 3 mois ;
  • Sous la responsabilité de la Cheffe de projet CFP Ivato, puis l’Assistante technique CFP Mahajanga  ;
  • Indemnisation : Gratification de stage selon minimum légal en vigueur ;
  • Prise en charge d’un billet d’avion A/R, de l’assurance santé et responsabilité civile.

 

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