Sky Mali lance un appel à candidatures pour le recrutement d’un responsable catering

Descriptif du Poste / Missions :

• Sélectionner les fournisseurs catering des escales ;
• Réaliser les commandes catering et les réajuster en cas de besoin ;
• Coordonner les commandes entre le fournisseur et SKY MALI pendant les touchées ;
• Suivre le stock de consommables et autres produits en magasin ;
• Contrôler la propreté de la cabine après le nettoyage effectué par le prestataire de ce service.

Tâches et Responsabilités :

• S’assurer que le prestataire livre les prestations commandées dans le délai imparti ;
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène, notamment celles relatives aux aliments ;
• S’assurer que le nettoyage de la cabine est réalisé dans le délai ;
• S’assurer que les prestations mises à bord sont suffisantes pour les passagers embarqués ;
• S’assurer que le stock est suffisant en fonction des délais de réapprovisionnement ;
• A l’arrivée de l’avion en base d’exploitation, contrôler la mise en place du personnel chargé du nettoyage de la cabine et sa réalisation ;
• Suivre l’enregistrement et réagir au plus tôt en cas de réajustement ;
• Pendant la touchée, rester en contact avec le PNC et le cordo pour répondre à toute demande ;
• Vérifier et valider les factures des fournisseurs.

Qualifications et expériences requises :

• Formation d’agent hôtelier, de préférence dans le domaine aéronautique ;
• Ou formation équivalente acquise par l’activité professionnelle attestée par la position de cadre ;
• Baccalauréat+3.

Compétences et Autres Atouts :

• Expérience d’au moins 3 ans dans une compagnie de taille similaire ou supérieure ;
• Une Expression orale et écrite satisfaisante ;
• Être rigoureux, et avoir un bon esprit d’équipe ;
• Être autonome ;
• Connaissances avérées des outils MS Excel et Word.

Candidature :

Les dossiers de candidature précisant le poste recherché doivent être adressés par e-mail au plus tard le 10 Janvier 2020 à 23 heures 59 minutes GMT, à l’adresse suivante : recrutement@flyskymali.com