ROBEX recrute un cuisinier, Bamako, Mali

 

 

La direction régionale de l’agence nationale pour l’emploi de Sikasso en partenariat avec Sarl Robex et la mine de Nampala recherche : un (01) cuisinier

 

Descriptif du poste :

Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire et de la fabrication du pain ;

Tâche :

  • Maitriser les normes d’hygiène et sécurité alimentaire ;
  • Décider et contrôler la préparation et la finition des plats ;
  • Vérifier leur qualité, leur présentation et leur départ en salle ;
  • Maitriser le stockage et la conservation des denrées ;
  • Faire une planification de menu sur 30 jours (mensuelle) ;
  • Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires ;
  • Être capable de Laver assiettes, couverts ;
  • Maintenir la cuisine, les ustensiles de cuisine et le réfrigérateur propres Désinfecter le réfrigérateur régulièrement ;
  • Faire le pain ;
  • Veiller à ce que les repas soient servis à l’heure et que la table soit prête.

 

Diplômes et qualifications :

  • BAC +2 : BTS hôtellerie restauration option art culinaire ou diplôme similaire ;
  • Minimum 07 d’expérience incluant au moins 3 ans en restauration collective ;
  • Bonne connaissance de la cuisine africaine, européenne et autre ;
  • Parler français, Bonne condition physique.

Candidature :

Lieu de dépôt des dossiers :

Les candidats (es) intéressés (es) par le présent avis de recrutement sont priés (es) de déposer au Secrétariat de SARL ROBEX  sis à Badalabougou Rue 50 porte 901 non loin de l’Ambassade du Sénégal ou par adresse e-mail : rhrecrutement@robexgold.com en précisant en objet l’intitulé du poste leurs dossiers de candidature suivants : CV détaillé et actualisé avec référence de vos précédents employeurs, Copie conforme des attestations et certificats de travail, une lettre de motivation adressée au DRH.

Date limite de dépôt : le samedi 08 mai 2021 à 16 h 00

Seuls les candidats présélectionnés seront appelés. Pour toute information complémentaire : appelez : (+223) 76 34 61 36. 

NB : aucun frais n’est paye lors de nos recrutements.

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