UMO Mali recrute un Agent Microbiologiste (H/F)
Agent Microbiologiste
Sous l’autorité du Coordinateur de Laboratoires, réaliser les analyses microbiologiques sur l’eau minérale et les surfaces de production afin de garantir la conformité sanitaire du produit aux normes réglementaires et aux standards internes de qualité.
Missions:
- Prélever des échantillons d’eau, de matières premières, d’emballages, de surfaces et d’air ambiant selon le plan d’échantillonnage.
- Réaliser les analyses microbiologiques (germes totaux, coliformes, Pseudomonas, etc.) selon les méthodes normalisées.
- Utiliser, entretenir et calibrer le matériel de laboratoire (étuves, autoclaves, hottes, compteurs de colonies).
- Interpréter les résultats et alerter immédiatement en cas de non-conformité.
- Enregistrer les résultats dans les supports papier ou informatiques.
- Archiver les données et les échantillons témoins conformément aux procédures.
- Rédiger ou mettre à jour les procédures, modes opératoires et fiches techniques.
- Respecter les règles HSE et les bonnes pratiques de laboratoire.
- Assurer le nettoyage et la désinfection régulière des équipements et zones de travail.
- Éliminer les déchets de laboratoire selon la réglementation.
- Proposer des actions pour améliorer la fiabilité des analyses et réduire les délais.
- Participer aux audits internes et externes (ISO 9001, 22000, HACCP, IFS, etc.).
- Taux de conformité des analyses.
- Respect des délais de rendu de résultats.
- Taux de non-conformité détectées en interne vs externe.
- Respect des procédures et absence d’écarts lors des audits.
Profil:
- Maîtrise des méthodes d’analyses microbiologiques normalisées.
- Connaissance des référentiels qualité et sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Utilisation des logiciels de gestion de laboratoire (LIMS).
- Rigueur et précision dans les manipulations.
- Capacité à gérer plusieurs analyses en parallèle.
- Respect strict des délais et procédures.
- Esprit d’équipe et communication claire.
- Réactivité face aux situations d’alerte.
- Sens de la responsabilité et de la confidentialité.
